VERZAMEL RECEPTEN

Voeding is het medicijn van de toekomst! En dan gaat het wat mij betreft om eerlijke onbewerkte voeding van een goede kwaliteit. Mijn klanten vragen dan direct, ‘Hoe doe ik dat dan of hoe doe jij dat dan?’. Er zijn volgens mij twee dingen belangrijk namelijk dat je de juiste dingen kiest die bij jou passen, maar ook dat de producten de juiste kwaliteit hebben en dus met mineralen en vitamines en liefst zonder toxische stoffen. In Nederland zijn er, blijkt uit steeds meer wetenschappelijk onderzoek, veel mensen met tekorten aan omega 3, magnesium, Vitamine B12 en D3. En met name mensen met gezondheidsklachten en overgewicht zijn vaak ondervoed wat betreft vitamines en mineralen.

Ik verzamel gerechten die veelal zonder tarwe, lactose, en geraffineerde suikers zijn, omdat ik en met mij mensen over de hele wereld, me daar beter bij voel. De wetenschap snapt nog niet precies waarom dit is. Het zou het placebo effect kunnen zijn ;-), maar dat is prima, want ik heb minder opgezette darmen. Ik eet niet helemaal glutenvrij, maar weinig gluten en als ik het eet dan bijvoorkeur hele goede pasta of goed desembrood. En gluten zijn makkelijker toe te voegen dan weg te laten is mijn visie!

Oja en echt: goed vet mag weer of sterker nog het moet om gezond te blijven en af te slanken. ( zie ook Voedingleeft.nl) Dus ik gebruik het liefst olijfolie van een goede kwaliteit en af en toe roomboter!

Daarnaast is het belangrijk dat je eerlijke adressen vindt voor het halen van je producten. Ik ben zelf een fan van de Lindenhoff, Marqt en Landmarkt omdat ik me kan vinden in hun waarden en normen als authenticiteit, smaak, eerlijk. Goed eten vraagt vaak wel om discipline om zelf te koken, maar als duidelijk is wat en je weet waar je je boodschappen doet of die worden gebracht, dan ben je al een heel eind op weg! Ik vind het koken met mooie producten ook een stuk inspirender en dankbaarder. De Lindenhoff heeft ook een prachtige webwinkel! www.lindenhoff.nl
Hierbij geef ik je mijn recepten om je te inspireren tot afvallen en meer vitaliteit middels lekker eten. Geniet!

.

IMG_1586

Tonijn Tartaar

Tonijn Tartaar Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Dit is een makkelijk recept en heel smakelijk zonder dat je…

1 Shares
10557959_l-2

Paprikasoep

Paprikasoep Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 15 min Van bijna alle groentes kun je een soepje maken. Het is zo gemaakt…

0 Shares

Met dank aan iedereen die meewerkte aan de fotoshoot op de Lindenhoff:

Ruud van Gessel (regisseur)
Govert de Roos (fotograaf)
Rianne Noordegraaf (fotograaf)
Zygia Jongbloed (visagie)
Jean-marc Deun (Laurent Salon & Spa; kapsel Hélène)
Paul Fagel (chef-kok, oud-restaurateur)
Jos Offerman (Gotjé De Nootzaak)
Yvette Harskamp (klant)
Josette van Dijk (klant)
Nivja Cauvern (klant)
Lisa Olthof (klant)
De Lindenhoff (lokatie)

Hélène van der Voorn
's Gravelandseweg 46D
1211 BT Hilversum
Tel:
+31 6 26494564,
Email: helene@afvallenisliefde.nl

FOLLOW US ON

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled.